Холодные закуски 12

Семга слабосоленая,
масляная,
скумбрия

Говядина вырезка,
каперсы,
корнишоны,
перепелиные яйца,
лук

Филе из куриного бедра в соусе из грецких орехов

Язык отварной,
соус белый с хреном

свиная шея вяленая,
язык говяжий,
куриная грудка вяленая,
буженина домашняя,
подается с хреном

капуста,
пелюстка,
огурец,
помидор,
лук маринованный,
перец острый,
зелень

сельдь,
картофель,
лук

сыр брынза,
сыр чечил,
сулугуни копченый,
сыр сулугуни,
подается с медом, орехом и мятой

баклажан с творожно-ореховой начинкой

помидор,
огурец,
сладкий перец,
лук крымский,
зелень

пхали шпинат,
пхали свекла,
пхали грибы