Соус мацони

Соус мацони — это густой, белый, высококалорийный соус, похожий на кефир или сметану, с сливочно-молочным вкусом. Его готовят на базе мацони — традиционного кисломолочного продукта, широко используемого в грузинской кухне.

Ингредиенты: мацони, чеснок, свежая зелен, лимонный сок, специи.
Подходит к мясу, рыбе, макаронам, тушёным овощам.